Almanya’nın önde gelen restoran zincirlerinden Sausalitos, mali zorluklar nedeniyle iflas müracaatında bulundu. 1994 yılında Thomas Hirschberger tarafından Ingolstadt’ta kurulan Sausalitos, başlangıçta kaliforniya-meksika mutfağı (Cal-Mex) konseptiyle hizmet vermeye başladı. 2014 yılında şirket, yatırımcılara devredildi ve vakitle Almanya genelinde 40’tan fazla şubeye ulaştı.

Şirketin iflas müracaatının ana nedenleri ortasında koronavirüs pandemisinin tesirleri ve Almanya’daki ekonomik zorluklar gösteriliyor. Pandemi mühletince müşteri davranışlarında değişiklikler meydana geldi ve ziyaretçi sayılarında düşüş yaşandı. Ayrıyeten, ülkenin ekonomik durumu gelirleri ve kârlılığı olumsuz tarafta etkiledi.

Münih Mahallî Mahkemesi’ne yapılan iflas müracaatının akabinde, Sausalitos Holding GmbH ve bağlı şirketleri de bu sürece dahil edildi. Lakin, franchise sahiplerinin iflastan direkt etkilenmeyeceği belirtildi. Şirket, kendi işlettiği restoranların faaliyetlerine devam edeceğini ve yaklaşık 1.000 çalışanın maaşlarının Mayıs ayı sonuna kadar garanti altına alındığını duyurdu.

Mahkeme, iflas sürecini yönetmek üzere Jaffé hukuk firmasından avukat Michael Schuster’i atadı. Schuster, öncelikli gayelerinin şirketin faaliyetlerini sürdürmek ve yakın gelecekte Sausalitos için bir yatırımcı bulmak olduğunu söz etti.

Sausalitos, restoranlarında bar, bistro, restoran ve teras/bira bahçesi üzere dört ana kısım sunuyor. Menüsünde burrito, fajita, quesadilla ve çeşitli burgerler üzere Cal-Mex mutfağından lezzetler bulunuyor. Ayrıyeten, geniş bir kokteyl seçkisiyle de dikkat çekiyor.

Sonuç olarak, Sausalitos’un iflas başvurusu, pandeminin ve ekonomik şartların restoran bölümüne olan tesirlerini bir defa daha gözler önüne seriyor. Şirket, bu güçlü süreçte faaliyetlerine devam etmeyi ve gelecekte tekrar yapılanarak daldaki varlığını sürdürmeyi hedefliyor.

Kaynak: Yeniçağ